Mangiare o nutrirsi?

Un paio di giorni fa, in modo casuale, ho visto un video su YouTube.Ero stata attratta dal titolo che prometteva di svelare gli ingredienti di alcuni cibi.

Era qualcosa tipo "i cibi che non compriamo più perché abbiamo scoperto cosa contengono "

4 anni fa decisi di non mangiare più carne, riuscii nel mio intento per tre mesi, poi tra le feste Natalizie e il dover sempre giustificare le mie scelte, tornai ad una alimentazione onnivora.

All'epoca la mia  fu una scelta dettata dal fatto che stavo male quando mangiavo carne, anche il solo vederla mi procurava nausea. Fu una disintossicazione.  

Racconto questo perché il video che mi ha illuminato è  un video vegano, ma non estremista, come dico io, cioè non è centrato sul diventare vegetariano ma su cosa in realtà mangi.

Ciò che contenevano i cibi era zucchero, conservanti, ingredienti con nomi strani che possiamo trovare in molti cibi confezionati leggendo l'etichetta. 

Ma non è  stato questo a fare click nella mia mente.

È  stata una frase in cui la protagonista diceva "Perché mangiarlo se non nutre il corpo?"

Ecco qualcosa è  scattato in me. Io mangio ma non mi nutro.

La differenza è enorme.

Non so se diventerò vegetariana, questa è  una scelta che secondo me va fatta in modo consapevole e con l'aiuto di un bravo nutrizionista che ti insegni a calibrare i pasti. 

Di sicuro per il mio corpo diminuire il consumo di carne può solo far bene in quanto i miei dolori dovuti a infiammazioni ne trarranno beneficio.

La carne e il glutine sono infatti i due alimenti che aumentano le infiammazioni. 

Il presente post vuole essere una semplice condivisione personale,  una riflessione e ritengo che ognuno debba essere libero di mangiare ciò che preferisce.